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〔自由時報記者邱紹雯／台北報導〕百年鐵觀音變身紅茶、茶冰，今夏搶攻年輕族群！台北市木柵地區盛產鐵觀音，但夏季向來是銷售淡季，台北市木柵農會將茶農視為垃圾鏟除的夏茶加以烘焙、研發，推出帶有蜜香的「韻紅」紅茶，取其台語諧音「穩紅」之意，另推出鐵觀音冰淇淋，替茶農開創新路。
木柵區農會理事長鄭明圳表示，「韻紅」紅茶系列商品，取台語「穩紅」諧音，送禮增添吉祥喜氣，另有「觀韻紅」紅茶（特級鐵觀音茶種），取其「官運紅」的諧音，包含原葉的罐裝禮盒，另考量一般消費者方便沖泡紅茶的習慣，開發茶袋禮盒。
此外，木柵區農會也將鐵觀音原葉進行低溫研磨，再加入鮮乳，製作出口感清爽、帶有濃郁茶香的鐵觀音冰淇淋，小盒裝每盒八十元，在木柵區農會及生活空間網皆可訂購，電話：02-29398021。
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